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By Dr. rer. nat. Johannes Meienhofer, Professor Dr.-Ing. Helmut Zahn (auth.), E. Bayer, H.-J. Bielig, G. Blix, H. Dörfel, K. Felix, F. G. Fischer, S. Gardell, W. Grab, R. G. Haber, E. Habermann, K. Hannig, F. Haurowitz, W. E. van Heyningen, J. Kimmig, J. Mei

ISBN-10: 3642857299

ISBN-13: 9783642857294

ISBN-10: 3642857302

ISBN-13: 9783642857300

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4. Verdünnte Lösungen sind baldigst zu konzentrieren. Proteine sind in konzentrierter Lösung wesentlich haltbarer als in verdünnter. Am besten halten sie sich im trockenen Zustand bei Lagerung im Eisschrank. 5. Große Oberflächen sind zu vermeiden. Verteilt man ein Protein an der Grenzfläche zweier Phasen zu einer monomolekularen Schicht (Methode zur Molgewichtsbestimmung), so wird es oft denaturiert. Proteine denaturieren auch leicht an der Oberfläche einer verdünnten Lösung. Das Schäumen einer solchen Lösung etwa beim Einengen ist deshalb zu vermeiden.

Surg. 116, 426 (1942). QUIGLEY, J. , and T. F. MURASCHI: J. bio!. Ch. 158, 463 (1945). MORTENSEN, R. : J. Lab. elin. Med. 27, 693 (1942). MOORE, N. , and D. D. VAN SLYKE: J. elin. Invest. 8, 337 (1930). Low, B. , and F. M. RICHARDS: Nature 170, 412 (1952). SUNDERMANN, F. : Amer. J. med. Sei. 207, 685 (1944). , F. BIGURIA and M. A. ADAMS: J. Lab. clin. Med. 28, 1634 (1943). BULL, H. : Adv. Protein Chem. 3, 95 (1947). BUSWELL, A. , and R. C. GORE: J. physie. Chem. 46, 575 (1942). , and H. BaiIey, Proteins Bd.

Biol. Ch. 121, 417 (1937). , u. W. CHRISTIAN: B. Z. 303, 40 (1939). I 2 Gewinnung löslicher Proteine. ) anorganische Salze, ß) organische niedermolekulare Fällungsmittel (Alkohol, Aceton), y) natürlich vorkommende Aminosäuren und niedere Peptide, 15) evtl. entstandene Abbaupeptide der Proteine. Zur Abtrennung dieser niedermolekularen Komponenten stehen folgende Verfahren zur Verfügung: a) Ultrafiltration, b ) Elektro-Ultrafiltration, c) Filtration durch Adsorptionsmittel, d) Dialyse, e) Elektrodialyse, f) Elektrodekantation.

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Bausteine des Tierkörpers II: Erster Bandteil by Dr. rer. nat. Johannes Meienhofer, Professor Dr.-Ing. Helmut Zahn (auth.), E. Bayer, H.-J. Bielig, G. Blix, H. Dörfel, K. Felix, F. G. Fischer, S. Gardell, W. Grab, R. G. Haber, E. Habermann, K. Hannig, F. Haurowitz, W. E. van Heyningen, J. Kimmig, J. Mei


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