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Biochemie: Eine Einfuhrung - download pdf or read online

By Prof. Dr. Klaus Dose (auth.)

ISBN-10: 3540555668

ISBN-13: 9783540555667

ISBN-10: 3642974120

ISBN-13: 9783642974120

Dieses Lehrbuch ist primär eine Einführung in die Biochemie für Chemiker und Biologen. Als Schwerpunkte werden die Grundlagen des intermediären Stoffwechsels und der Reaktionsmechanismen sowie biophysikalische Aspekte behandelt, es werden jedoch auch die wesentlichen Prinzipien der Molekulargenetik und der Integration des Stoffwechsels dargestellt. Das Buch ist zugleich als kurze Einführung in die Biochemie für alle wissenschaftlich Interessierten konzipiert und setzt nur sehr elementare Kenntnisse in Chemie voraus. Die vorliegende three. Auflage ist die unveränderte Fassung der 2. Auflage, die überwiegend in den Kapiteln "Nucleinsäuren und Proteinbiosynthese" sowie "Regulation und Integration des Stoffwechsels" umgestaltet und erweitert wurde, aber auch alle anderen Kapitel wurden verbessert und aktualisiert.

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Als "Lebewesen" konnen Viren und Phagen nicht angesehen werden, da sie auBerhalb einer lebenden Zelle nicht fortpflanzungsfiihig sind. Aus demselben Grund konnen sie auch keine phylogenetischen Vorliiufer Ie bender Zellen sein. 15 die Schemazeichnung eines Bakteriophagen. - i !. 1S. Schematische Darstellung des Bakteriophagen T4 . Die genetische Substanz (dop· pelhelicale DNA) befindet sich im Kopf. Der Schwanzteil dient der Anheftung an die bakte· rielle Zellwand und der enzymatischen "Bohrung" eines Loches durch die Zellwand.

Zu jeder der hier dargestellten L-Formen kann durch Spiegelung die dazugehorige D-Form abgeleitet werden H+ neutral alkalisch Die Gruppen - NHt und - COOH konnen jeweils als Siiuren, AH, aufgefa13t werden. Fur ihre Dissoziation gilt: AH A- + H+ Durch Einsetzen der tatsiichlichen Konzentrationen in die Massenwirkungsbeziehung (s. unten) erhiilt man die scheinbare Dissoziationskonstante K' und nicht die thermodynamische Dissoziationskonstante K. Dieser Unterschied ist bei unseren Uberiegungen meist unerheblich, bei der Ermittlung der thermodynamischen Dissoziationskonstanten K mussen aber die Stoffkonzentrationen mit den jeweiligen Aktivitatskoeffizienten f multipliziert werden.

17), der yom Hypothalamus ausgeschieden wird. ) Durch RingschluB ist hier aus dem N-terminalen Glutamyl-Rest ein Pyroglutamyl-Rest (Pyrrolidoncarbonsiiure) entstanden, wiihrend die Carboxylgruppe des C-terminalen Prolins amidiert ist. Oft wird der Abbau durch Proteasen auch noch durch eine Cyclisierung der Peptidkette erschwert. Die Hormone der Neurohypophyse Ocytocin und das iihnlich gebaute Vasopressin seien als Beispiel genannt. Die Formel des Ocytocins ist in Kurzschreibweise wiedergegeben.

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Biochemie: Eine Einfuhrung by Prof. Dr. Klaus Dose (auth.)


by Paul
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